Тефтели из индюшиного фарша с тыквой


Предлагаю вам тефтели из индюшиного фарша с тыквой. Сейчас тыква у меня в рационе каждый день от первых блюд до десертов. Такие тефтели можно подать к любому гарниру. Я подавала к спагетти.


Ингредиенты

  • Индюшиный фарш 500 г
  • Тыква 400 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Чеснок 1-2 зуб
  • Сыр твердый 50 г
  • Укроп измельченный 2-3 ст.л.
  • Масло подсолнечное (для жарки)
  • Соль (по вкусу)
  • Томатный сок 500 мл
  • Перец, сахар (для соуса, по вкусу)


Приготовление пошагово

Тыкву натереть на терке на которой обычно трем свеклу.

Выложить к тыкве индюшиный фарш. Думаю и с другим фаршем будет вкусно. Нарезать мелко одну луковицу и чеснок. Добавить соль.

Перемешать фарш, добавить натертый твердый сыр и измельченный укроп, разбить яйцо.

Фарш хорошо вымешать до однородной консистенции.

Из фарша сформировать тефтели, сложить в огнеупорную форму.

Приготовить соус: на растительном масле поджарить вторую луковицу, нарезанную кубиком. Добавить томатный сок или разведенную томатную пасту. В соус по вкусу добавить сахар, соль и перец. Довести соус до кипения и залить им тефтели.

Духовку разогреть до 180 градусов и запекать тефтели 35-40 минут до готовности. Подавать с гарниром. Приятного аппетита!

Популярные сообщения из этого блога

Заварные блины Неженка

Изображение
Очень вкусные тонкие заварные блины приготовить довольно просто и быстро! На вкус эти блины действительно нежные. Приготовить заварные блины на молоке и кипятке с дырочками - отличный вариант для семейного завтрака в выходной день. Попробуйте! Ингредиенты Яйцо куриное 2 шт. Сахарная пудра 2 ст.л. Масло растительное 4 ст.л. Молоко 0,5 л Мука пшеничная 300 г Разрыхлитель теста 1 ч.л. Вода (крутой кипяток) 1 стак. Масло сливочное (по вкусу и желанию) Приготовление пошагово В емкость для приготовления теста выбить яйца, добавить сахарную пудру. Взбить миксером. Продолжая взбивать, влить молоко. Добавить муку и разрыхлитель. Перемешать. Добавить кипяток, перемешать миксером. Затем влить растительное масло. Перемешать. Жарить блины на сухой сковороде. По желанию, складывая блины в стопку, класть между блинами кусочки сливочного масла. Приятного аппетита!
Подробнее

Филе индейки тушеное с тыквой и яблоками

Изображение
Филе индейки тушеное с тыквой и яблоками - очень вкусное повседневное блюдо для разнообразия вашего меню. Вчера мне передали домашнюю индейку, захотелось сразу пустить ее в дело. Вообще индейку я покупаю часто и много из нее готовлю, интересно было узнать, насколько домашняя будет готовиться дольше, но приготовление много времени не заняло, индюки молодые, а мясо у них мягкое и очень вкусное. Мне даже показалось вкуснее, хотя наверно так и есть. Ингредиенты Филе индейки 450 г Тыква 350 г Лук репчатый 2 шт. Яблоки 2-3 шт. Перец чили (кусочек 2-3 см) Орегано, базилик (по вкусу) Перец чесночный (по вкусу) Соль (по вкусу) Масло подсолнечное (для жарки) Чеснок 2 зуб. Приготовление пошагово Тыкву нарезать крупными кубиками. Это нужно для того, чтоб кусочки тыквы при тушении остались целыми. Лук нарезать крупным кубиком. Промыть филе индейки и также нарезать его довольно крупно, так как при обжаривании оно уменьшится в размере. В сковороде хорошо разогреть подсолнечное мас...
Подробнее

Яичница Любимая

Изображение
Яичница "Любимая" - это прекрасный сытный и очень вкусный завтрак для всей семьи. Готовится это блюдо в считанные минуты, поэтому не займет много времени и сил, а как ярко и ароматно получается! Начните утро с такого завтрака и день, обязательно, будет позитивным! Ингредиенты яйца 5 шт. масло сливочное 1 ст.л. лук репчатый 1 шт. сметана 1 ст.л. Помидоры черри 1 горстак. горошек консервированный 2 ст.л. зелень укропа 1 горстак. прованские травы 1 ч.л. четверговая черная соль (щепотка) обычная соль (щепотка) Приготовление пошагово На сковороде распустить сливочное масло. Лук нарезать полукольцами, обжарить на среднем огне до мягкости. Добавить сметану и перемешать. Добавить дольки помидорок черри и прованские травы, щепотку соли. Вбить яйца. Каждый желток посыпать черной четверговой солью. Добавить зелень укропа и накрыть крышкой на 2 минуты. В пространства между желтками добавить горошек. Подавать горячей! Приятного аппетита!
Подробнее